Menu

Tartar di Manzo

Tuorlo fritto su fonduta di pecorino

Tagliatelle di pasta fresca

Tagliata di Angus con il suo contorno

Dolcetto

Insalata di Mare su crema parmentier
marmellata di pere e senape

Hummus di ceci, carote e curcuma

Pan Brioche con provola, funghi porcini e
Prosciutto Crudo Toscano

Tagliere di Pecorini e le loro composte

Barbe Rosse, rucola e nocciole

Alici fritte alla Siciliana con mayo
all'aglione

Crema di Zucca con crostini al rosmarino

Risotto di gorgonzola e noci

Ravioli di cernia crema di zafferano fili di
peperoncino e timo

Gnocchi al profumo di Mare

Tortelli Lucchesi

Tagliata Black Angus con il suo contorno e
mayo alla paprika

Baccala' in zimino di porri e bietola, mayo ai porri

Finocchi gratinati Vegani

Spezzatino di Cinghiale con purè

Bistecca di Tonno in crosta di pistacchi

Costata di Manzo

Patate Arrosto/fritte

Fagioli al Forno

Insalata Mista

Verdure del giorno

Cheese Cake - con caramello salato/lampone/fragola/cioccolato fondente

Panna Cotta Veg

Tiramisu' Classico

Cannolo di Canaiolo

Crème Brûlée al limone

Cantucci e Vin Santo

Gelato

Ananas